LA TARTA DE ATÚN ES UN PLATO DELICIOSO Y VERSÁTIL QUE SE PUEDE DISFRUTAR TANTO CALIENTE COMO FRÍO. ES PERFECTA PARA UNA COMIDA RÁPIDA O PARA LLEVAR A UN PICNIC. ESTA RECETA TE MOSTRARÁ CÓMO HACER UNA TARTA DE ATÚN CASERA CON UNA BASE CRUJIENTE Y UN RELLENO SUAVE Y SABROSO. ¡PREPÁRATE PARA DISFRUTAR DE ESTA DELICIOSA Y FÁCIL RECETA!
Tiempo de elaboración:
- Preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 40 minutos
- Tiempo total: 1 hora
Ingredientes:
Para la base:
- 200 gramos de galletas saladas (tipo crackers)
- 100 gramos de mantequilla derretida
Para el relleno:
- 2 latas de atún en agua, escurrido
- 1 cebolla pequeña, picada finamente
- 1 pimiento rojo, picado finamente
- 1 pimiento verde, picado finamente
- 4 huevos
- 200 ml de crema de leche
- Sal y pimienta al gusto
- Queso rallado para espolvorear (opcional)
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- Tritura las galletas saladas en un procesador de alimentos o colócalas en una bolsa y aplástalas con un rodillo hasta que se conviertan en migas finas.
- En un bol, mezcla las migas de galleta con la mantequilla derretida hasta que estén bien combinadas.
- En un molde para tarta previamente engrasado, distribuye la mezcla de galleta presionando con los dedos para formar la base. Asegúrate de cubrir todo el fondo y los lados del molde.
- En una sartén grande, saltea la cebolla, el pimiento rojo y el pimiento verde hasta que estén tiernos. Luego, añade el atún escurrido y mezcla bien.
- En un bol aparte, bate los huevos y añade la crema de leche. Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Vierte la mezcla de huevos y crema sobre la preparación de atún y verduras en la sartén. Remueve suavemente para que se mezcle todo.
- Vierte el relleno sobre la base de galleta en el molde.
- Si lo deseas, espolvorea queso rallado sobre la superficie de la tarta.
- Hornea durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que la tarta esté firme y dorada en la parte superior.
- Retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar y servir.
¡Y ahí lo tienes! Una deliciosa tarta de atún lista para disfrutar. Puedes servirla caliente o fría, acompañada de una ensalada fresca o como aperitivo en una fiesta. ¡Buen provecho!